Beschreibung
Der Salzstein – zum Grillen
…garantiert ein einmaliges Grillerlebnis für die ganze Familie.
Zum Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse und mehr. Ihre Speisen werden ganz ohne Fett und Öl gesund und natürlich zubereitet. Die Speisen müssen nicht gesalzen werden, dies übernimmt der Salzstein ganz automatisch.
Sie kaufen hier 1 Stück Salzstein/Salzplatte:
Maße: 19x10x5cm
Gewicht: ca. 2,2kg
Da es sich um ein Naturprodukt handelt können Farbe und Musterung vom Bild abweichen.
Das ideale Vorgehen sieht wie folgt aus:
- auf dem Grill: Grill entzünden und die Salzplatte direkt mit auflegen (in einen Bereich mit indirekter Hitze) und somit langsam erhitzen.
- Nach etwa 15 Minuten können Sie die Salzplanke weiter in Richtung Hitzequelle schieben
- Nach etwa gesamt 30 Minuten ist der Salzstein dann optimal vorgeheizt und bereit zum Grillen, Garen, Anrichten.
- alternativ im Backofen: bei 200°C ca. 20-30 Minuten erhitzen
Im Salz ist immer eine gewisse Restmenge an Wasser gebunden. Bei Erwärmung verdampft dieses Wasser. Da es eingeschlossen ist, kann es nicht entweichen und Druck baut sich auf. Wird es zu schnell erhitzt, kann der Druck zu groß werden und der Salzblock platzt. Daher ist es wichtig, dass der Salzstein langsam erhitzt wird. Der Stein sollte unbedingt ausreichend Zeit zum Vorheizen bekommen, sodass der Gasdruck langsam steigen kann. Bei richtigem Vorgehen ist ein Platzen des Salzsteins nahezu ausgeschlossen.
Reinigung: Zur Reinigung lassen Sie den Salzstein abkühlen. Danach unter fließendem Wasser ohne Spühlmittel abspühlen (ggfls. mit einem Scharber feste Reste abkratzen) und trocknen lassen.
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